Descripción
Imagina una salsa que combina la cremosidad del aguacate con el toque fresco del cilantro. Así es el guacamole, una opción irresistible y vibrante que se convertirá en el protagonista de tus reuniones. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión, ya sea una fiesta, una reunión familiar o una cena informal.
El guacamole destaca por su versatilidad y su capacidad de adaptarse a los gustos de cada quien. La mezcla de aguacate maduro, cebolla, tomate y cilantro crea una armonía de sabores que explota en tu boca con cada bocado. Además, la incorporación de jugo de lima añade un punto de frescura que realza todos los ingredientes, haciendo de esta salsa un acompañamiento ideal para totopos, tacos, carnes y más.
Aquí te compartimos una receta irresistible que hará que tus invitados pidan más.
Conclusión
El guacamole es una salsa versátil y vibrante que combina la cremosidad del aguacate con el frescor del cilantro, creando una explosión de sabores que se adapta a cualquier ocasión. Su facilidad de preparación y la frescura añadida por el jugo de lima lo convierten en el acompañamiento perfecto para una variedad de platillos, desde totopos hasta carnes.
Ingredientes
- 1 aguacate
- 1 cebolla pequeña
- 1 tomate pequeño
- 1 lima
- cilantro fresco (al gusto)
Preparación
- Para empezar a hacer este guacamole casero, tenemos que sacar la carne del aguacate. Una vez libre de piel y hueso, pon la carne del aguacate en un bol o mortero grande.
- Ahora exprime la lima e incorpora su zumo al mortero. Machaca un poco para que el aguacate se impregne bien con el zumo.
- A continuación, pela y corta el tomate en daditos pequeños. Lo incorporamos a la mezcla anterior y volvemos a machacar.
- Ahora hacemos lo mismo con la cebolla. La pelamos y picamos muy finita, la añadimos al mortero y volvemos a machacar para que todo quede bien mezclado.
- Por último, añadimos cilantro muy picadito y mezclamos hasta conseguir una pasta homogénea.
