Descripción
Imagina un postre que combina la cremosidad del flan con el vibrante sabor del limón, todo sin necesidad de usar el horno. Así es el flan de limón sin horno, una opción refrescante y vibrante que se convertirá en el protagonista de tus sobremesas. Este flan es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar, una reunión con amigos o simplemente un antojo dulce.
El flan de limón sin horno destaca por su equilibrio perfecto entre sabor y textura. La mezcla de leche condensada, leche evaporada y jugo de limón crea una armonía de sabores que se complementa con la suavidad y cremosidad del flan. Además, la incorporación de ralladura de limón añade un toque cítrico que realza cada bocado, haciendo de este postre una delicia irresistible.
Aquí te compartimos una receta irresistible que hará que tus invitados pidan más.
Conclusión
Ingredientes
- 250 g de queso .
- 280 g de queso crema light tipo Philadelphia.
- 100 ml de leche.
- 4 láminas de gelatina neutra (o 10g de gelatina en polvo).
- 65 ml de zumo de limón (aproximadamente el zumo de 1 limón).
- 2 cucharadas de sucralosa o edulcorante al gusto.
Preparación
- En un cazo a fuego medio, batimos los quesos y la mitad de la leche, hasta que no queden grumos.
- Añadimos el zumo de limón colado y el edulcorante y lo integramos.
- Hidratamos la gelatina en agua fría. Cuando esté blandita, la escurrimos y la deshacemos en el resto de la leche (calentada al microondas).
- Agregamos esta mezcla de leche y gelatina al cazo, e integramos bien.
- Vertemos la mezcla en flaneras de silicona y dejamos reposar en la nevera unas 3h.
- Desmoldamos con cuidado, ¡y listo! Decoramos al gusto.
